bộtinulin.

ứng dụng thực phẩm
1，ítchấtbéothựcphẩmchếbiến（nhưbơ，兰）
inulinlàmộtthaythếchtbéotốt，khitrộnvớinướt,lạiđểrạothànhmộtcấutrúcdạngkem，màlàmthnódễdễễễễđểđểđểếếếđểấrbéotrongthựcphẩm，vàcungcəpmột口感mịn，cânbằngtətvàməthươngvịthỏađáng。CácChấtBéoCóhểlàmộtthaythếlcàni，tăngsợi，təngsvàithiệnhīngvàcảnđịnhhươngvìvàổnđịnhhươngvịnổnđịnhhươntánnhũtươnghóa，trong kem，bônixuchếbiếnthựcphẩmcóthểhthaythế30-60phầntrămchấtBéo。

2，cấuhìnhcủachếếếănnngnhiềuchấtxơ
inulincótínhhòatant trongnước，màlàmchonónóngkếthợpvớiməthệthốngdịchnəc，giàbntxīhòatan，khôngxīhòatan，khônggiốnghưcácloạisēikhácđểsəmấtnhữngvấnmưa，việcs∈dụnginulinnhưsợithiệnphònglàrətthuậntiệnc,nnnhchấntínhchtínhchtcảmquan，họcóncmộtchcơđộnuốngcânbằnghhơnn，dođó，cácthànhphầnthựcphīmnhiềuchấtxơ。

3, có thể được sử dụng như là yếu tố Bifidobacterium phổ biến, thuộc thành phần thực phẩm prebiotic
inulin trong vikhuẩnđườngruộtcủacủncủnicónểđượcsửdụng，đặcbiệtlàđểlàmcho bifidobacteria 5-10lần，trong khilàmgiảmđángkểcácvikhuẩncóhại，cảithiệnsựphânbốthựcvậtconngười，nângCaosứckhỏe，inulinđãđượcxácđịnhlàmộtđiềuquantrọngyếutốbifidus。

4, đối với đồ uống sữa, sữa chua, sữa nước
Thêminulin trongnướcuốngsữa，sữachua，sữabằng2-5％，cácsảnpẩmcóchứnngcủachứtxơvàoligosaccharide，nhưngcũngcóthểlàmtăngtínhnhấtquán，tạochosảnphīmmộthouteel kemtậptrunghơn，cânbằngvàcấutrúctốthơnhươngvịịđầđầđủn。

5，ChoSảnPhẩmBánhMì
他们菊粉阮富仲sản phẩm banh mi, banh mi曹ựphát triển của khái niệm mới, chẳng hạn như bánh mì và lợi cho học sinh, nhiều chất xơ hoặc nhiều sợi bánh mì trắng không có gluten bánh mì. Inulin có thể làm tăng sự ổn định bột, để điều chỉnh sự hấp thụ nước, tăng khối lượng bánh mì, và để nâng cao tính thống nhất của công suất tấm của cốm.

6đồuốngnướctráicây，uốngnướcchứnnng，nướcuốngthōthao，geltáicây，sữaongchúa
Thêm nước trái cây, uống nước chức năng, nước uống thể thao, gel trái cây, thạch inulin 0,8-3%, để làm cho hương vị đồ uống là dày hơn, kết cấu tốt hơn.

7，đốivřisữabột，sữakhôđểđểnlát，phomát，cácmóntrángmiệngđđnglạnh
Trong sữa, ăn viên sữa khô, pho mát, các món tráng miệng đông lạnh thêm 8-10% của inulin, làm cho sản phẩm mạnh mẽ hơn, hương vị phong phú hơn, kết cấu tốt hơn.