碳酸氢铵,CAS#1066-33-7,是通过化学合成制造的无机化合物,可用作白色晶体或结晶粉末。碳酸氢铵广泛用作升高剂,因为它产生比碳酸氢钠更多的气体,而不留下任何咸味或肥皂味。它由美国FDA肯定为GRAS(普遍认为是安全的),并且在许多国家E503的许多国家被广泛接受作为安全食品添加剂。
没有报告显着的副作用。
随着碳酸氢铵被广泛称为安全,对摄入剂量没有限制。但是,我们仍然推荐消费者在长期使用大量碳酸氢铵之前咨询专业人士。
特殊群体是指新生儿,儿童,怀孕和任何其他适用的弱势群体。
没有证据表明碳酸氢铵可能对这些弱势群体产生任何负面影响。在新生儿和怀孕的食物中使用碳酸氢铵应该是安全的。然而,我们仍然推荐消费者在新生儿或怀孕食物中使用大量碳酸氢铵之前咨询专业人士。
通常被认为是安全(GRAS)是一种FDA指定,即特定物质或成分通常被专家认为是安全的,因此免于通常的联邦食品,药物和化妆品法(FFDCA)食品添加剂耐受性要求。根据现有数据和授予GRAS状态,FDA被FDA被认为是安全的碳酸氢铵。
没有突破新闻或公共卫生危bob官方机关于碳酸氢铵报告。
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