二钠5核糖核苷酸，CAS＃4691-65-0，是通过鸟苷酸和肌苷酸，可以作为白色的钠盐的化学合成制造，以淡黄色结晶性粉末的食品添加剂。二钠5'-核糖核苷酸被广泛用作增味剂，因为它可以当味精一起用显著增加风味。它是由美国FDA认定为GRAS（公认安全）和安全的食品添加剂，许多国家为E号E635广泛接受。
无显著副作用的报道。
作为二钠5'-核糖核苷酸作为安全广为人知，对摄入剂量没有限制。但是，我们仍然建议消费者使用二钠5'-核糖核苷酸大量长周期前需要先咨询专业人士。
特殊群体是指新生儿，儿童，孕妇和任何其他适用的弱势群体。
目前没有证据表明二钠5'-核糖核苷酸可能对这些弱势群体的任何负面影响。它应该是安全的使用二钠5'-核糖核苷酸食品新生儿和孕妇。但是，我们仍然建议消费者使用二钠5'-核糖核苷酸大量用于食品长期为新生儿或怀孕前需要先咨询专业人士。
一般公认安全（GRAS）是FDA指定一个特定的物质或成分通常被认为是安全的专家，所以从通常的联邦食品，药品和化妆品法案（FFDCA）的食品添加剂公差要求豁免。二钠5'-核糖核苷酸是由FDA根据现有的数据，并授予GRAS状态认为是安全的。
没有重大新闻或公共健康危bob官方机的报道了二钠5'-核糖核苷酸报道到现在。
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