Ascorbyl棕榈酸酯(CAS# 137-66-6)是维生素C的脂溶性形式,通过化学合成而成,以白色或黄白色粉末的形式供应。抗坏血酸棕榈酸酯是一种广泛使用的抗氧化剂,作为还原剂,逆转氧化液体。它被美国FDA确认为GRAS(一般公认为安全的),在许多国家被公认为安全食品添加剂,E号为E304。
这可能导致钝痛和持久的疼痛,也可能导致血液通过粪便。
大量摄入抗坏血酸棕榈酸酯可能会损害人体健康,请按照每日推荐摄入量0-1.25 mg/kg体重使用
特殊群体是指新生儿、儿童、孕妇和任何其他适用的弱势群体。
没有证据表明抗坏血酸棕榈酸酯会对这些弱势群体产生任何负面影响。在新生儿和孕妇的食物中使用抗坏血酸棕榈酸应该是安全的。但是,我们仍然建议消费者在长期大量使用抗坏血酸棕榈酸盐作为新生儿或孕妇的食品之前,先咨询专业人员。
一般公认为安全(GRAS)是FDA对特定物质或成分的认定,专家通常认为是安全的,因此不受联邦食品、药物和化妆品法(FFDCA)食品添加剂耐受要求的约束。根据现有数据和GRAS认证,FDA认为抗坏血酸棕榈酸酯是安全的。
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3.抗坏血酸棕榈酸酯和胺碘酮对单细胞脂质体稳定性影响的研究。[Mol Membr Biol. 2014 3 - 5月]
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作者:Zariwala MG, Farnaud S, Merchant Z, Somavarapu S, Renshaw D