山梨糖醇(CAS 50-70-4)是一种化学合成的糖醇,可制成白色结晶颗粒或粉末。山梨醇被广泛用作甜味剂。它被许多国家公认为E号E420的安全食品添加剂。
1.山梨醇会引起腹胀、胀气和腹泻。2.山梨醇量大时可产生通便作用。
山梨醇被公认为是安全的,所以摄入量没有限制。但我们仍建议消费者在长期大量使用山梨醇之前,应先咨询专业人士。
特殊群体是指新生儿、儿童、孕妇和任何其他适用的弱势群体。
没有证据表明山梨醇对这些弱势群体有任何负面影响。在新生儿和孕妇的食物中使用山梨醇应该是安全的。但我们仍建议消费者在食用新生儿或孕妇食品时,在长期大量使用山梨醇前,应咨询专业人士。
一般公认为安全(GRAS)是FDA对特定物质或成分的认定,专家通常认为是安全的,因此不受联邦食品、药物和化妆品法(FFDCA)食品添加剂耐受要求的约束。根据现有数据和GRAS认证,FDA认为山梨醇是安全的。
目前没有山梨醇的突发新闻bob官方或公共卫生危机报道。
*如需报道有关该成分的消息,请发邮bob官方件至foodchemmis08@foodchem.cn。你的知识可以帮助我们向顾客揭开更多关于食品配料的真相。
1.比较研究——静脉注射蔗糖铁和肌内山梨醇治疗妊娠缺铁性贫血的疗效、安全性和依从性[J Pak Med Assoc. 2002年9月]
作者:Wali A, Mushtaq A, Nilofer。
2.一种新的山梨醇脱氢酶抑制剂在健康参与者的药代动力学,药效学,耐受性和安全性。[J Clin Pharmacol. 2010年5月]
作者:Landau Z, Novotny MJ, Preston GM, Wright K, Freeman T, Dai H, Thompson J, Oates PJ, Calle RA