三肌酸苹果酸(CAS# 52940-87-6)是一种化学合成的化合物,可作为白色结晶。苹果酸三肌酸被广泛用作营养补充剂。它是许多国家普遍接受的安全食品添加剂。
由于苹果酸三肌酸被广泛认为是安全的,所以摄入量没有限制。然而,我们仍然建议消费者在长期大量使用苹果酸三肌酸之前咨询专业人士。
特殊群体是指新生儿、儿童、孕妇和任何其他适用的弱势群体。
没有证据表明苹果酸三肌酸对这些弱势群体有任何负面影响。在新生儿和孕妇的食物中使用苹果酸三肌酸应该是安全的。然而,我们仍然建议消费者在长期大量使用苹果酸三肌酸作为新生儿或孕妇的食物之前,先咨询专业人士。
虽然苹果酸三肌酸不在FDA的GRAS豁免名单上,但在包括美国在内的许多国家,苹果酸三肌酸仍被广泛认为是安全的食品添加剂,且有特定的剂量限制。
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1.训练和赛前补充苹果酸肌酸对柔道选手体能和体能的影响。[J Int Soc Sports journal . 2012年9月3日]
作者:娱乐和生物再生系,大学体育学院,Al, Jana Pawla II 78, 31-571,克拉科夫,波兰