DL-蛋氨酸CAS#59-51-8是一种通过发酵生产的氨基酸,呈白色结晶粉末。Dl-蛋氨酸被广泛用作营养补充剂。它是许多国家公认的安全食品添加剂。
使用DL-蛋氨酸作为食品添加剂是安全的。然而,高剂量的DL-蛋氨酸会下载BOBAPP导致脑损伤和死亡。
由于Dl-蛋氨酸被广泛认为是安全的,所以对摄入量没有限制。但是,我们还是建议消费者在长期大量使用Dl-蛋氨酸之前咨询专业人士。
特殊群体是指新生儿、儿童、孕妇和其他适用的弱势群体。
没有证据表明Dl-蛋氨酸对这些弱势群体有任何负面影响。在新生儿和孕妇的食物中使用Dl-蛋氨酸应该是安全的。不过,我们仍建议消费者在新生儿或孕妇食品中长期大量使用Dl-蛋氨酸前,咨询专业人士。
虽然Dl-蛋氨酸不在FDA的GRAS豁免名单中,但在包括美国在内的许多国家,它仍然被广泛接受为安全的食品添加剂,并有特定的剂量限制。
到目前为止,还没有关于Dbob官方l-蛋氨酸的突发新闻或公共卫生危机报道。
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1不同蛋白质水平和DL-蛋氨酸对水貂毛发生长和毛皮品质的影响。[动物生理学与动物营养学杂志(柏林)。2013年12月]
作者:张浩,蒋其克,孙慧琳,徐丙,丛乙,杨福华,李洁。
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5不同蛋白质和DL-蛋氨酸水平日粮对生长水貂生长性能和氮平衡的影响。[动物生理学与动物营养学杂志(柏林)。[2012年6月]
作者:张和赫,李洁,任娥,邢XM,吴Q,杨福华。