苯甲酸(CAS# 65-85-0)是一种化学合成的有机化合物，可用作白色结晶粉末。苯甲酸被广泛用作防腐剂。E是E210。
无明显副作用报告。苯甲酸会导致特定人群的口干、潮红、恶心和呕吐。
大量摄入苯甲酸可能会对人体健康造成伤害，请遵循苯甲酸的使用指南:ADI 0-5 mg/kg bw
特殊群体是指新生儿、儿童、孕妇和任何其他适用的弱势群体。
没有证据表明苯甲酸对这些弱势群体有任何负面影响。在新生儿和孕妇的食物中使用苯甲酸应该是安全的。但我们仍建议消费者在新生儿或孕妇食品中长期大量使用苯甲酸前，应咨询专业人士。
一般公认为安全(GRAS)是FDA对特定物质或成分的认定，专家通常认为是安全的，因此不受联邦食品、药物和化妆品法(FFDCA)食品添加剂耐受要求的约束。根据现有数据和GRAS认证，FDA认为苯甲酸是安全的。
至今未见有关苯甲酸的突发bob官方新闻或公共卫生危机报道。
*如需报道有关该成分的消息，请发邮bob官方件至foodchemmis08@foodchem.cn。你的知识可以帮助我们向顾客揭开更多关于食品配料的真相。
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作者:Balaramnavar VM, Khan IA, Siddiqui JA, Khan MP, Chakravarti B, Sharan K, Swarnkar G, Rastogi N, Siddiqui HH, Mishra DP, Chattopadhyay N, Saxena AK。
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作者:Kim JH, Campbell BC, Mahoney N, Chan KL, Molyneux RJ, Balajee A。
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作者:Vermeulen A, Smigic N, Rajkovic A, Gysemans K, Bernaerts K, Geeraerd A, Van Impe J, Debevere J, Devlieghere F。
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作者:Nair B。
