海藻酸钠，CAS＃9005-38-3，是通过化学合成制造的多糖，可用作白色或淡黄色粒状或粉末。海藻酸钠广泛用作增稠剂。使用E号E401。
没有报告显着的副作用。
由于海藻酸钠被广泛称为安全，则摄入剂量没有限制。但是，我们仍然推荐消费者在长期使用大量藻酸钠之前咨询专业人士。
特殊群体是指新生儿，儿童，怀孕和任何其他适用的弱势群体。
没有证据表明藻酸钠可对这些弱势群体产生任何负面影响。在新生儿和怀孕的食物中使用海藻酸钠应该是安全的。然而，我们仍然推荐消费者在新生儿食物中使用大量海藻酸钠之前咨询专业人士。
通常被认为是安全（GRAS）是一种FDA指定，即特定物质或成分通常被专家认为是安全的，因此免于通常的联邦食品，药物和化妆品法（FFDCA）食品添加剂耐受性要求。根据现有数据和授予GRAS状态，FDA被认为是安全的藻酸钠。
没有突发的新闻或公共卫生bob官方危机关于藻酸钠报告到现在。
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4.藻酸钠作为内镜粘膜粘膜切除术的理想粘膜注射材料：初步实验和临床研究。[溃疡endosc。2011年11月
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