明胶(CAS# 9000-70-8)是一种多肽和蛋白质的混合物,由动物组织提取而成,可用黄色或淡黄色颗粒状。明胶被广泛用作增稠剂。它是许多国家普遍接受的安全食品添加剂。
明胶会引起一种不愉快的味道,胃部的沉重感,腹胀,烧心和打嗝。
众所周知,明胶是安全的,所以摄取量没有限制。但是,我们仍然建议消费者在长期大量使用明胶之前咨询专业人士。
特殊群体是指新生儿、儿童、孕妇和任何其他适用的弱势群体。
没有证据表明明胶会对这些弱势群体产生任何负面影响。在新生儿和孕妇的食物中使用明胶应该是安全的。然而,我们仍然建议消费者在为新生儿或孕妇长期大量使用明胶之前,先咨询专业人士。
一般公认为安全(GRAS)是FDA对特定物质或成分的认定,专家通常认为是安全的,因此不受联邦食品、药物和化妆品法(FFDCA)食品添加剂耐受要求的约束。根据现有数据和GRAS认证,FDA认为明胶是安全的。
到目前为止,还没有关于明bob官方胶的突发新闻或公共卫生危机报道。
*如需报道有关该成分的消息,请发邮bob官方件至foodchemmis08@foodchem.cn。你的知识可以帮助我们向顾客揭开更多关于食品配料的真相。
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