琼脂(CAS# 9002-18-0)是一种通过植物提取生产的凝胶状物质,可用作白色粉末。琼脂被广泛用作增稠剂。在E号E406的许多国家,它被广泛认为是安全的食品添加剂。
使用琼脂可能会引起肠阻塞和吞咽困难,因为琼脂可能会膨胀并阻塞肠道或进食管。所以琼脂应该和很多水一起带走。
众所周知琼脂是安全的,所以摄入的剂量没有限制。但是,我们仍然建议消费者在长期大量使用琼脂之前,先咨询专业人士。
特殊群体是指新生儿、儿童、孕妇和任何其他适用的弱势群体。
没有证据表明琼脂会对这些弱势群体产生任何负面影响。在新生儿和孕妇的食物中使用琼脂应该是安全的。但我们仍建议消费者在长期大量使用琼脂食品给新生儿或孕妇前,先咨询专业人士。
一般公认为安全(GRAS)是FDA对特定物质或成分的认定,专家通常认为是安全的,因此不受联邦食品、药物和化妆品法(FFDCA)食品添加剂耐受要求的约束。根据现有数据和GRAS认证,FDA认为琼脂是安全的。
目前还没有关于琼脂的突发bob官方新闻和公共卫生危机报道。
*如需报道有关该成分的消息,请发邮bob官方件至foodchemmis08@foodchem.cn。你的知识可以帮助我们向顾客揭开更多关于食品配料的真相。
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