葡萄多酚(CAS: 15522-71-1)是一种植物提取物，通过植物提取制成，可作为粉末。葡萄多酚被广泛用作营养补充剂。它是许多国家普遍接受的安全食品添加剂。
无明显副作用报告。
由于葡萄多酚的副作用被广泛认为是安全的，所以摄入量没有限制。但我们仍建议消费者在长期大量使用葡萄多酚类药物前咨询专业人士。
特殊群体是指新生儿、儿童、孕妇和任何其他适用的弱势群体。
没有证据表明葡萄多酚的副作用会对这些弱势群体产生任何负面影响。在新生儿和孕妇的食物中使用葡萄多酚的副作用应该是安全的。但是，我们仍然建议消费者在新生儿或孕妇食品中长期大量使用葡萄多酚的副作用前咨询专业人员。
虽然葡萄多酚的副作用不在FDA的GRAS豁免名单上，但在包括美国在内的许多国家，葡萄多酚仍被广泛认为是安全的食品添加剂，且有具体的剂量限制。
到目前为止没有葡萄多酚副作用的健康问题报道。
1.葡萄多酚的液相色谱-高分辨率质谱(UHPLC/QTOF)研究及可疑成分筛选分析。[J Anal Methods Chem. 2015]
作者:Flamini R, De Rosso M, Bavaresco L。
2.关于“壳聚糖和葡萄多酚稳定钯纳米粒子的合成和表征及其抗菌活性”的撤回通知[胶体冲浪]。b92(2012) 254-261]。[胶体冲浪B生物界面。2013年11月1日]
作者:[未列出作者]
3.在人视网膜色素上皮细胞和C57BL/6小鼠中，补充葡萄多酚可减轻眼部炎症和内质网应激。[J Nutr. 2014年6月]
作者:哈建华、石磊、朱萍、顾磊、李齐、钟松。
4.葡萄多酚和蜂胶混合物抑制炎症介质释放从人类白细胞和减少临床评分在实验性关节炎。(植物学期刊。2014年2月15日)
作者:Mossalayi MD, Rambert J, Renouf E, Micouleau M, Merillon JM。
