槲皮素，CAS＃117-39-5，是一种通过植物提取制造的植物提取物，可作为黄色或绿黄色提供。槲皮素被广泛用作营养补充剂。它在许多国家被广泛被认为是安全的食品添加剂。
没有报告显着的副作用。
由于槲皮素副作用被广泛称为安全，则摄入剂量没有限制。但是，我们仍然推荐消费者在使用大量槲皮素副作用之前咨询专业人士。
特殊群体是指新生儿，儿童，怀孕和任何其他适用的弱势群体。
没有证据表明槲皮素副作用可能对这些弱势群体产生任何负面影响。在新生儿和怀孕食物中使用槲皮素副作用应该是安全的。然而，我们仍然推荐消费者在使用大量槲皮素副作用之前咨询专业人士在新生儿或怀孕的食物中长期效应。
虽然槲皮素副作用不在FDA的GRAS豁免清单上，但在许多国家仍然被广泛被广泛接受，其中包括美国的许多国家，具有特定的剂量限制。
目前没有关于槲皮素副作用的健康问题。
1.评估咖啡酸和槲皮素对人肝细胞色素P450活性的抑制作用。[植物素描。2014年12月
作者：Rastogi H，Jana S.
2.水溶性和可切割的槲皮素 - 氨基酸作为基于P-糖蛋白的多药耐药的安全调制器。[J Med Chem。2014年9月11日]
作者：Kim Mk，Choo H，Chong Y.
3.槲皮素的肾反应性与丙戊酸诱导的氧化应激潜在相关性。[原生质。2015年1月]
作者：Chaudhary S，Ganjoo P，Raiusddin S，Parvez S.
4.长期槲皮素膳食富集降低MDX小鼠的肌肉损伤。[Clin Nutr。2015年6月]
作者：Hollinger K，Shanely Ra，Quindry JC，Selsby JT。
