红酒提取物，CAS# 91082-91-6，是一种植物提取物，通过植物提取制成，可制成紫红色粉末。红酒提取物被广泛用作营养补充剂。它是许多国家普遍接受的安全食品添加剂。
无明显副作用报告。
由于红酒提取物的副作用众所周知是安全的，所以摄入的剂量没有限制。但我们仍建议消费者在长期大量使用红酒提取物前咨询专业人士。
特殊群体是指新生儿、儿童、孕妇和任何其他适用的弱势群体。
没有证据表明红酒提取物会对这些弱势群体产生任何负面影响。在新生儿和孕妇的食物中使用红酒提取物应该是安全的。但我们仍建议消费者在长期大量使用新生儿或孕妇食品中红酒提取物的副作用前咨询专业人士。
虽然红酒提取物的副作用不在FDA的GRAS豁免名单上，但在包括美国在内的许多国家，它仍被广泛认为是安全的食品添加剂，且有特定的剂量限制。
到目前为止，还没有关于红酒提取物副作用的健康问题报道。
1.红酒提取物白藜芦醇在氧化应激介导的再灌注损伤中的器官保护作用。[Oxid Med Cell Longev. 2015]
作者:刘fc，蔡喜，于HP。
2.HPLC-ESI-LTQ-Orbitrap-MS对红酒提取物样品和斑马鱼胚胎中酚类化合物的鉴定。[食品化学2015年8月15日;]
作者:Vallverdu-Queralt A, Boix N, Pique E, Gomez-Catalan J, Medina-Remon A, Sasot G, Mercader-Marti M, Llobet JM, Lamuela-Raventos RM。
3.红酒提取物降低炎性标记,核因子-κB和诱导NOS在实验代谢综合症。【食品公司2014年9月】
作者:Janega P, Klimentova J, Barta, Kovacsova M, Vrankova年代,Cebova M,Čierna Z, Matuskova Z, Jakovljevic V, Pechanova O。
4.膳食中添加红酒提取液或维生素E，配合亚麻籽、鱼油对羔羊肉品质的影响[肉类科学2014年10月;]
作者:Muino I, Apeleo E, de la Fuente J, Perez - santaescolastica C, Rivas-Canedo A, Perez C, Diaz MT, Caneque V, Lauzurica S。
