Vanilina, também conhecido como vanilina, especiarias comestíveis é um amplamente utilizado, pode ser encontrada nas sementes do baunilha também pode ser sintetizado, existe um forte sabor leitoso. Amplamente usados em uma variedade da necessidade de aumentar os alimentos aromatizantes sabor do leite, tais como bolos, bebidas frias, chocolate, doces; também ser usada para sabonete, pasta de dentes, perfume, borracha, plásticos, produtos farmacêuticos.

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Items		Standards
Appearance		白色到淡yellow crystal like, or powder
Odor		Has a sweet, milk and vanilla aroma
Solubility (25 ℃)		1 gram sample completely dissolves in 3ml 70% or 2ml 95% ethanol, and makes clear solution
Purity (Dry basis,GC)		99.5% Min
Loss on Drying		0.5% Max
Melting Point (℃)		81.0- 83.0
Arsenic (As)		3 mg/kg Max
Heavy Metals(as Pb)		10 mg/kg Max
Residue on ignition		0.05% Max

aplicação vanilina

1, como um sabor de alimentos, o sabor, intermediários farmacêuticos.

2, que é a obtenção de incenso em pó, feijão perfumadas boas especiarias. Muitas vezes incenso fundação. Pode ser amplamente usado para quase qualquer sabor, como o violeta, orquídea, girassol, sabor Oriental no. Energia e de piperonal, éter benzil isoeugenol, cumarina, combinação almíscar serve como fixador, com modificadores e agentes, que podem também ser usados para mascarar o mau hálito. Nos alimentos, o sabor do tabaco também ampla aplicação, mas a quantidade é muito grande. No tipo de fava de baunilha, creme, chocolate, sabor caramelo com especiarias em toda a vontade.

3, vanilina é regulamentos chineses permitir o uso de sabores dos alimentos, podem ser utilizados como um agente fixador, é o principal matéria-prima para a preparao de aroma de baunilha. Ele também pode ser usado diretamente para aromatizar biscoitos de alimentos, bolos, doces, bebidas e assim por diante. A quantidade de necessidades normais de produção, geralmente no chocolate 970 mg / kg; goma de mascar 270 mg / kg; bolos, biscoitos 220 mg / kg; doces 200mg / kg; tempero 150 mg / kg; em frio 95 mg / kg.

4, permite o uso de sabores dos alimentos. Amplamente utilizado na preparação de baunilha, chocolate, sabor a manteiga e semelhantes, uma quantidade de até 25% a 30%, ou utilizado directamente para biscoitos, bolos, uma quantidade de 0,1% a 0,4%, a partir de 0,01% para bebidas frias 0,3%, doces, 0,2% a 0,8% especialmente com produtos lácteos.

5, especiarias sintéticos importantes, amplamente utilizado em produtos químicos diárias, para alimentos, tabaco e álcool utilizar adequadamente refinado. Na indústria alimentar utilizando uma grande quantidade, para a preparação de baunilha, chocolate, manteiga de mau sabor, a quantidade de até 25-30%, directamente em biscoitos, bolos, a quantidade de 0,1-0,4%, de 0,01-0,3%, bebidas frias, doces 0,2-0,8% especialmente com produtos lácteos. Para a análise química, indeno aza proteína de teste, floroglucinol e ácido tânico. Na indústria farmacêutica, para a produção de medicamentos anti-hipertensivos metildopa, barra de drogas catecol, e um branco interior parado, as bactérias inimigas líquida como.

6, como os padrões analíticos orgânico reagentes

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