Glicina(abreviada como Gly ou G) é o aminoácido que tem um único átomo de hidrogênio como sua cadeia lateral. É o aminoácido mais simples possível. A fórmula química da glicina é NH2-CH2-COOH. A glicina é um dos aminoácidos proteinogênicos. Seus codões são GGU, GGC, GGA, GGG do código genético.
A glicina é um sólido cristalino incolor, de sabor doce. É único entre os aminoácidos proteinogênicos em que é aquiral. Pode caber em ambientes hydrophilic ou hydrophobic desde que existe como zwitterion no pH natural, devido a sua cadeia lateral mínima de somente um átomo do hidrogênio. O radical acilo é glicilo.
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Items | Standards | ||
Appearance | White crystalline powder | ||
Assay(%) | 98.5 - 101.5 | ||
pH | 5.5 - 7.0 | ||
Loss on drying(%) | 0.2 Max | ||
Residue on ignition(%) | 0.1 Max | ||
SO4(ppm) | 65 Max | ||
Heavy metals(ppm) | 20 Max | ||
As(ppm) | 1.0 Max |
A glicina de grau farmacêutico é produzida para algumas aplicações farmacêuticas, tais como injecções intravenosas, em que as exigências de pureza do cliente excedem frequentemente o mínimo exigido pela designação de grau USP. A glicina de grau farmacêutico é frequentemente produzida para especificações proprietárias e normalmente é vendida com um prémio superior à glicina de grau USP.
Alimentos animais e humanos
Outros mercados para glicina grau USP incluem a sua utilização um aditivo em alimentos para animais de estimação e ração animal. Para os seres humanos, a glicina é vendida como um edulcorante / potenciador do sabor. Certos suplementos alimentares e bebidas protéicas contêm glicina. Certas formulações de fármacos incluem glicina para melhorar a absorção gástrica do fármaco.
Cosméticos e aplicações diversas
A glicina serve como agente tampão em antiácidos, analgésicos, antitranspirantes, cosméticos e produtos de higiene pessoal.
Muitos produtos diversos usam a glicina ou seus derivados, tais como a produção de produtos de esponja de borracha, fertilizantes, complexantes metálicos.
Matéria-prima química
A glicina é um intermediário na síntese de uma variedade de produtos químicos. É utilizado no fabrico do herbicida glifosato.
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