Carrageninas Ou CarragenanosSãoUmaFamíliaDePolisaCarídeosLinearesSulfatados·艾迪斯·弗莱斯·弗莱斯·弗里马拉（Rodófitas），Conhecidas Por AlgasCarraginófitas，Comuns Nas CostasdeÁreasOceânicas的温度。Alga Mais Utilizada Para aExtracçãodeCaragenanoséAeSpécieChondruscrispus，Encontrada Nas Costas欧洲E Norte-Americana DoAtlânticoNorte。os carragenanos，Em Geral Vendidos Sob O Nome Comercial de Carragenina，SãoMerurizasHáEntenasdeanosComo Aditivos Para Produtos Altivoes，EM特殊Como Estabilizantes E Como Clarifices de Bebidas e Como Uma Ortertativa素食主义者evelatinas de Origlema动物。

Estabilidade Carragenano Forte，一个Longo PrazoRestillenteàoldadaçãoMócóColocação。ElaéEstávelEmsoluçãoalcalina，Nãoéhidrolisadopor aquecimento mesmo，Mas EmsoluçãoÁcida（em ph≤4.0）卡拉基纳Propenso aHidróliseÁcida，DeaknciaDiminuiçãoDA粘度粘度。NaturezaàSaseDeCaragenano，NaIndústriaAlimentAlEm Geral，Utilizos Como Espessantes，Agentes DeSupensão，代理商eysabilizantese e乳液。

Foodchem FornecePadrõesdequaridde Produto

项目		Standards
外貌		黄粉
薄壁尺寸		最小90％通过120目
总灰分（干基，550℃，4h）		40 Max
干燥失重 （％）		12最大
水凝胶强度（1.5％w / w，在20℃，10h，g / cm2）		200分钟
粘度（1.5％，75°C，MPA.S）		5分钟
带领		5 mg / kg max
砷		3 mg/kg Max
Mercury		1 mg / kg max
镉		1 mg / kg max
总重金属（作为PB）		10 mg / kg max
Total Plate Count		5000 cfu / g max
酵母和霉菌		300 cfu / g max
沙门氏菌SPP。		5 g中的负数
大肠杆菌		Negative in 10 g

APLICAção卡塔赫纳：

Geléiade papel.
Carragenina科莫bom coagulante,颇得substituir o habitual agar, gelatina, e pectina. Agar de gelatina feitas suficientemente flexível preço mais elevado; desvantagens geleia gelatina é feita de baixo ponto de fusão e de solidificação, a preparação e o armazenamento de armazenamento de frio são necessários, uma desvantagem de pectina é necessário adicionar açúcar ajuste e alta solubilidade pH adequado pode ser solidificado. Carragenano não têm estas desvantagens, carragenina geleia feita com géis de gelatina elásticas convencionais e não a partir da solução aquosa, por conseguinte, torna-se.

doplicação.
Geléiade Fruta Caragena Deixar Claro Em Nossa LongaProdução，DoçuraModerades，ReamçuraModerades，Refrescante Dentes Antiaidentes E MelhorScreenência做Que agar，Preaçobaixo做que o agar，adicionado ao doce duro geral e doces eacios produzimos gosto suave maisFlexível，Pequena Viscosidade，Estabilidade Auventada，。

冰aplicação奶油奶油
NaProduçãodeSorvetese Creme de Gelo，o Carragenano PodeDistribueçãodeGordurae OutrosIngredientesSólidos，E Para Evitar ASeparaçãodeCristaisde Gelo alithienteeEnite No Fabrico e Armazenamento，o que ermite que o gelado e delicado tecido，liso e deliciosa。NaProduçãodeGelado，Leite E Carragena Pode Ocorrer Devido Ao Efeito DoCatião，Para Produzir UMúnicoPuplieDades，Moldabilidade eaumentous euusãoafusãodo gelo - 一个rectionência，melhorar一个estabilidade do gelado a UmaVariaçãodeucietatura，梅诺斯variaçãodeuctionatureem repouso。

NaProduçãodeGelados，EmboraNãoAbropriadoParaEstabilizoresàSaseAccanano，Mas EmConcentraçõesMuitoBaixasPodem Ser Usadas，Assim Como Para Evitar ASeparaçãoOSSoro de Leite Do EstabilizadorSecundário。Porque Emora Carragenano vai alumentar a ViscoSadade Do Sistema，MasNãoPtlasivo可乐苏格拉斯·奥比里拉州索斯迈。A Goma de Guarba，Goma De Guar E Carboximetil-CeluloseSãoUSADOSSozinhos Ou EmCombinação，EstabilizadorPrimárioPreamido，Mas ElesTêmOMesmoivonveniente，Istoé，Na Mistura de Gelado Pode Levar ASeparaçãodesoro de Leite。Entãojunte-se卡拉塔·伊伯里埃斯·芬内纳奥克雷。

Quaisquerdúvidase问题nãohestite em fenviar电子邮件paranósatravés询问汇@ FOODCHEM.CN.，Vamosrespoldê-lo没有prazo de 1 diaútil。