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一个luteína é uma xantofila e um dos 600 carotenóides conhecidos naturalmente。一个luteína é sintetizada apenas por plantas e, como outas xantofilas, é encontrada em grandes quantidades em vegetais folhas verdes, como espinafre, couve e cenoura amarela。绿色植物,如xantofilas atuam em tomodulação de energia luminosa e servem agentes de extinção não fotoquímicos para lidar com a clorofila tripla (uma forma excitada de clorofila), que é superproduczida em níveis de luz muito altos, durante a fotossíntese。
一个luteína é uma molécula lipofílica e geralmente é insolúvel em água。一个presença do cromóforo longo de ligações duplas conjugadas (cadeia de polieno) proporciona as propriedades de absorção de luz instintivas。一个cadeia polienica é susceptível à degradação excessiva por luz ou calor e é quimicamente instável em ácidos。
luteínathinee em plantascomoésteresdeÁcidosGordos,Com Um OuDoisÁcidosGordosLigados AOS Dois Grupos Hidroxilo。Por EstaRazão(萨诺伊州)
o Mercado deluteínaéseyadoem produtosfarmacêuticos,nutracêuticos,Alimentos,Alimentos Para Animais deElgançãoeAlimentosPara Animais E Peixes。
Alémdas habituaisaplicaçõesrelacionadas com adegeneraçãopulucularrelacionadas com a idade,novasaplicaçõestestão塞尔斯eco antioxidante urgir emcosméticos。éumadasáreasde crescimentomaisrápidodo mercado de US $ 2BilhõesMoCarotenóide。
Como Aditivo AlimentAl,一只Luteínatem onúmeroe161b(númerosins161b)eémantídadaspétalas做Cravo-da-índia(Tagetes2RECTA)。ÉAPROVADOPara USO NoEASTARÁLIAE NovaZelândia。
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