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O chá verde é um tipo de chá que é feito de Camellia sinensis folhas que não sofreram o mesmo processo de inchar e oxidação usado para fazer chá oolong e chá preto. Chá verde originou na China, mas sua produção se espalhou para muitos países da Ásia.
Várias variedades de chá verde existem, que diferem substancialmente por causa da variedade de C. sinensis usado, condições de cultivo, métodos hortícolas, processamento de produção e tempo de colheita.
Extratos
Os extratos do chá verde foram usados na medicina chinesa e indiana tradicional para uma variedade de usos.
Folhas de chá verde são inicialmente processadas por imersão em uma solução de álcool, que pode ser mais concentrado para vários níveis; Subprodutos do processo são também embalados e utilizados. Os extratos podem ser vendidos no líquido, no pó, na cápsula, ou na forma do comprimido. As versões de acafeinado estão igualmente disponíveis.
Os suplementos do extrato do chá verde são acessíveis sobre o balcão em várias formas. Extrato de chá verde padronizado é 90 por cento polifenóis totais, e 1 cápsula é igual a 5 xícaras de chá.
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