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o inosinatodissódico(E631.éo saldissódicodoácidoinosínicocom afórmulaquímicac10h11n4na2o8p。ÉADOComoUM Aditivo Alimente E Muitas Vezes Encontrado EmMacarrãoInstantâneo,Batatas Fritas,E Uma Variedade de Outros Lanches。Embora possa ser itvido a partir defermentaçãobacterianadeaçúcares,Firmentmente prepareo comerciale a partir de fontes animais。
UtilizaçãoComoAditivo Alimentar
O inosinato dissódico é utilizado como um potenciador do sabor, em sinergia com o glutamato monossódico (MSG) para proporcionar o sabor umami. É frequentemente adicionado aos alimentos em conjunto com guanilato dissódico; A combinação é conhecida como 5'-ribonucleótidos dissódicos.
Como UM Produto Relativamente Caro,O InosinatodissódicoMãoéMusummenteUltizoO独立DoOácidoGlutâmico;SE O OIOOSINATO DASSOSICO ESTIVE ISTIVES NUMA Lista De Indredientes,MAS o MsgNãoPareceSer,éCOLLYVELQUEOÁCIDOGLUTÂMICOSEJA FORNECIDO COMO PARTE DE OFRINETINEE OU Que OCORRA NORTRO IN OCORA NORTRO IN INORDINEDENTER INTRO IN INETININETE,COMO TOMINES,QueijoParmesãoouutploevedura。
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