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物品 | 标准 |
---|---|
纯度 | ≥80.0% |
透光率% | ≥98.0% |
比旋光度 | + 24.9°〜+ 25.3° |
氯化物(Cl) | ≤0.1% |
PH值 | 6.7 - -7.5 |
干燥失重 | ≤0.5% |
铁(Fe) | ≤5 ppm |
砷(As) | ≤0.5PPM |
铅(Pb) | ≤1PPM |
硫酸盐(SO4) | ≤0.05% |
谷氨酸monossódico (MSG, também conhecido como Glutamato de sódio) é o sal de sódio do ácido glutâmico, um dos aminoácidos não essenciais mais abundance que ocorrem naturalmente。哦,谷氨酸monossódico é食用天然的西红柿,还有其他的食物。
味精éusado呐INDUSTRIA DE alimento科莫嗯realçador做萨波COM嗯GOSTO做鲜味阙intensifiqueØ萨波肉香,香香做alimento,科莫Ø谷氨酸德ocorrência自然FAZ号ALIMENTOS TAIS科莫guisadosËSOPAS达卡尔。FOI preparado primeiramente EM 1908 PELObioquímicojaponês池田菊苗,阙estava tentando isolarËduplicarØGOSTO saboroso德海带,海藻UMA USADAcomestível科莫基地对muitas SOPAS japonesas。味精科莫嗯intensificador德萨波equilibra,德米斯图拉Ëarredonda一个percepção德片尾gostos。
美国食品和药物管理局(Food and Drug Administration,简称GRAS)对我们的食品和药物管理局(Food and Drug Administration,简称GRAS)非常重视。一个crença流行é que grandes des MSG podem causar dores de cabeça e outros sentimentos de desconforto, conhecidos como "síndrome do restaurante chinês", mas testes duploo -cegos Não encontram indícios de tal reacção。一个União的欧洲分类,是一种定量的食品。MSG tem o código HS 29224220 e o número eE621。
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Ø味精普罗érelatado对NAO之三庵GOSTOagradável吃阙esteja combinado COM嗯香味可口。一个função感官BASICA做味精éatribuída一个SUA abilidade德realçarsaborear compostos萨波 - ativos quando adicionados呐concentraçãoapropriada。甲concentraçãoOPTIMA杂物PELO alimento;EM SOPA克拉拉,一pontuação德prazer才rapidamente COM一个adição德MAIS德庵GRAMA去味精POR 100毫升。
Øteor德钠代(EM percentagem德马萨)去味精,12%,E CERCA德庵terço做阙EM cloreto德钠代(39%),devidoàMAIOR马萨做禁忌inibidor德glutamato。Embora片尾赛斯德glutamato TEM锡多utilizados EM baixos- SOPAS de Sal酒店,ELES圣保罗menospalatável做阙味精。
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