ÁcidoEsteárico.

ÁcidoEsteárico（IK Escada Ou Steer-Ik）éoÁcidoGraxoSaturado Com Uma Cadeia de 18-Carbono E TEM O NomeIupacÁcidoOctadecanóico。émusólidoceroso，esuafórmulaquímicaéch3（ch2）16co2h。SEU NOME VEM DA Palavra GregaΣτίαρ“Stéar”，Que Mapifuala SEBO。os sais eésteresdoÁcidoEsteáricoSãoChamadosEstearatos。oÁcidoEsteáricoéumdosÁcidosGordosSaturados Mais Comuns Comontrados NaturezaApósOÁCidoPalmítico。Em Geral，如AplicaçõesdoÁcidoEsteáricoexploram SeuCaráterbifuncional，Com UM Grupo deCabeçaPolar Que Pode Ser Ligado ACatiões梅勒斯·米科西亚州Que Que Queer Que Queers Solubilidade Em Solventesorgânicos。CombinaçãoLevaauteriza�escomtensiacactivo e Agenee Amaciador。oÁcidoEsteáricoSofreAseocçõesTípicasdeÁcidosCarboxílicosAtraados，SendoMutávelAreduçãomálcoolestearílicoeesterificaçãocomuma gamadeÁlcoois。

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