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物品 | 标准 |
---|---|
ass | 80%最小值 |
颜色 | <100apha. |
立体化学 | ≥98% |
氯化物 | ≤0.1% |
氰化物 | ≤5毫克/千克 |
铁 | ≤10mg/ kg. |
带领 | ≤0.5mg/ kg. |
炽灼残渣 | ≤0.1% |
硫酸盐 | ≤0.25% |
糖 | 通过测试 |
oÁcidoLácticoéCenontradoPrincipalmente Em Produtos de Leite Azedo,Como Koumiss,Laban,Iogurte,Kefir,Alguns Queijos Cottage,E Kombucha。一个案例没有利耶美联储écoagulada(煤炭)PeloÁcidoLáctio。oÁcidoLácticoTambéméstraneStávelPeloSabor Amargo DosPãestough。
Muitas Vezes Em Listas de Informaes Nutricionais,Como O Usda National Nutrient数据库,OÁCIDOLACTICOSerápentuídoSobO Termo“Carboidrato”(Ou“Carboidrato PorDiferença”),Pois Cantui Tudo,Alémdágua,Proteína,Gordura,Cinzas E entanol。ISTO意义Que um Valor de 4卡尔里亚斯Por GrameSeráUsado帕拉QualcerÁcidoLácticonocálculoda Energia Alimentar。
Na Cerveja Cervejeira Alguns Estilos de Cerveja(Cerveja Azedo)ChureSadameeContêmÁcidoLáctiCo。Mais ComumenteIssoéPropuzidoNaturalfine PorVáriasCepasdeBactérias。EssasBactériasFermentamOSAçúcaresMoÁcidos,Aoantuláriodevedura,Que Fermentam oaçúcare entanol。Um Talestiloélambicsbelga。DEPOIS DE ARREFECER O MOSTO,ASBactériasSãoDeixadas“Cair”Para Os FermentoRes Abertos。一位Maioria DoScervejeiros de Estilos de Cerveja Mais Comuns Garantiria Que TaisBactériasNãoFossemAutorizas A intar没有发酵体。Outros Estilos Azedos de Cerveja Cantuem Weisse de Berliner,Flanders Vermelho E Cerveja Selvagem American。
葡萄酒ção、 过程细菌,自然控制,é 频率利用率á西多málico naturalmente演示á西多áctico,para reduzir a nitidez e por outras raz公司õ萨博尔的关系。发酵埃斯塔çã马洛尔áctica公司é 佩拉家族í巴茨利亚é里亚斯知道吗á西多áctico公司。
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