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O ácido láctico é um composto químico que desempenha um papel em vários processos bioquímicos.
Também conhecido como ácido do leite, é um composto químico que desempenha um papel em vários processos bioquímicos.
Em animais, o L-lactato é produzido constantemente a partir de piruvato através da enzima lactato desidrogenase (LDH) num processo de fermentação durante o metabolismo normal e exercício. Ela não aumenta em concentração até que a taxa de produção de lactato exceda a taxa de remoção de lactato que é governada por uma série de fatores, incluindo: Monocarboxilato transportadores, concentração e isoforma de LDH e capacidade oxidativa dos tecidos. A concentração de lactato sanguíneo é geralmente de 1-2 mmol / L em repouso, mas pode aumentar para mais de 20 mmol / L durante o esforço intenso. Industrialmente, a fermentação do ácido láctico é realizada por bactérias Lactobacillus, entre outras. Estas bactérias podem operar na boca; O ácido que produzem é responsável pela cárie dentária conhecida como cárie. Em medicina, o lactato é um dos principais componentes da solução de Ringer lactato ou lactato de Ringer (CompoundSodium Lactate ou Hartmann's Solution no Reino Unido). Este fluido intravenoso consiste em catiões de sódio e potássio, com aniões de lactato e cloreto, em solução com água destilada em concentração de modo a ser isotónico em comparação com sangue humano. É mais comumente usado para ressuscitação de líquidos após perda de sangue devido a trauma, cirurgia ou uma lesão por queimadura.
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