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食用明胶(280开花)
FOODCHEM是食用明胶(280开花)供应商和制造商,从事出口和用于超过10年批发食用明胶(280开花)的。食用明胶(280开花)的起订量为500公斤,如果你只需要少量的,请联系食用明胶(280开花)的当地经销商。关于食用明胶(280开花)的任何建议和问题,请发送电子邮件至inquiry@foodchem.cn,我们将在24小时内回复。

食用明胶(280开花)

CAS号。
9000-70-8
闵。订购:
500公斤
付款条件:
L / C,d / A,d / P,T / T,O / A
HS编码:
3503001001

明胶(或明胶)是半透明的,无色的,脆性(干燥时),无味的固体物质,从胶原主要内部猪皮(隐藏)和牛骨头的。它通常被用作食品,医药品,摄影和化妆品制造胶凝剂。含有明胶或功能类似的方式物质被称为胶状。明胶是胶原蛋白的不可逆的水解的形式,并且被分类为食品。它在一些软糖,以及其他产品,如棉花糖,明胶甜点和冰淇淋和酸奶中发现。家庭明胶进来片,颗粒或粉末的形式。



可能最好被称为在烹调时,不同类型和等级的胶凝剂明胶的含有明胶的食物常见的例子是明胶甜点,琐事,肉冻,软糖,糖果玉米和糖食,如窥视,软糖和果冻婴儿:在宽范围的食品和非食品产品被使用。明胶可以被用作稳定剂,增稠剂,或在食品,如卡纸,酸奶,奶油干酪,和人造黄油调质;它被使用,以及,在脂肪减少的食物来模拟脂肪的口感和不增加热量,以创建体积。

在aspicGelatin鸡蛋用于澄清果汁,如苹果汁,和醋。鱼胶,从鱼的鱼鳔,仍然使用作为澄清剂用于葡萄酒和beer.Beside茸果冻,从鹿角,鱼胶是的明胶的最古老的来源之一。


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  • 规范
项目 标准
出现 黄色或淡黄色颗粒状
冻胶强度(6.67%,开花) 280 +/- 10
粘度(6.67%,毫帕·秒) ≥3.5
水分(%) ≤14
灰分(%) ≤2.0
透明度(5%,毫米) ≥300
pH值(1%) 4.5〜7.0
SO2(%) ≤0.005
不溶性物质(%) ≤0.1
铅(Pb) ≤2毫克/千克
砷(As) ≤1mg / kg的
铬(Cr) ≤2毫克/千克
重金属(以铅计) ≤20毫克/千克
细菌总数 ≤1000CFU / g的
大肠杆菌/ 10G
沙门氏菌/25克
Paticle大小 30目

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