近年来，在饮料行业中，碳酸饮料继续缩小，而无糖饮料的份额大幅增加。
●在中国，“糖，烟草和酒周”报告显示，中国无糖碳酸饮料的销售份额从2017年的2.2％增加到2019年的6.2％。
●在国际市场上，根据Mintel统计，从2012年到2018年，拉丁美洲和亚太地区的无糖/低糖产品数量分别为27％和19％。
●低糖/无糖甜味剂产品遍布全球各地，甜菊甙是典型的代表。根据研究和市场发布的一份报告，全球甜度市场将于2020年达到5.7亿美元，预计将达到2027年的120亿美元。
事实上，它不仅仅是饮料，而是糖果和餐饮等食品领域的无糖的趋势正在变得越来越明显，无糖的产品在年轻的消费者中更受欢迎。
背后是全面觉醒新一代消费者的健康意识。根据IFIC和Greenwald＆Associates。在2019年调查中，试图限制和避免饮食中糖摄入量的人们的比例达到了80％。
此外，全球糖尿病患病率越来越普遍也促进了无糖/低糖产品的市场需求增长。根据国际糖尿病联合会（IDF）发布的IDF糖尿病Atlas第九版2019年，2019年全球糖尿病患者（20-79岁）的数量已达到4.63亿。预计将增加到2030年和2045年的578万和700百万。
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此问题的主要内容如下：
●无糖应用趋势在食品和饮料行业
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