二钠5 ' -Ribonucleotides MSDS

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1.物质识别

• 1.1。产品名称:5 ' -Ribonucleotides二钠
• 1.2。描述:二钠5'-核糖核苷酸是通过酸鸟苷和肌苷酸的钠盐的化学合成制造的食品添加剂。
• 1.3。化学公式:C10H11N4Na2O8P
• 1.4。分子量:392.17
• 1.5。中科院#:4691-65-0
• 1.6。EINECS #:225-146-4
• 1.7。生产:食品化学国际公司，上海中国。
• 1.8。受供于：食品化学国际公司，上海中国。
• 1.9。用法：在食物中作为增味剂

2.成分

• 2.1。二钠5 ' -Ribonucleotides:> 97％的
• 2.2。有害杂质：导致≤1ppm时，总需氧菌≤1,000cfu/克，酵母和霉菌≤100cfu/克

3.物理/化学特性

• 3.1。物理状态:粉
• 3.2。外观:白色至浅黄色结晶性粉末
• 3.3。气味:没有气味的
• 3.4。pH值:7.0 - 8.5 (1 / 20 soln)
• 3.5。熔点/范围:175°C
• 3.6。沸点:不可用
• 3.7。堆积密度：不可用
• 3.8。溶解性：溶于水

4.稳定性/反应

• 4.1。化学稳定性：在正常温度和压力下稳定
• 4.2。保质期:24个月期间
• 4.3。危险的分解：碳氧化物(CO, CO2)，氮氧化物(NO, NO2…)
• 4.4。有害聚合反应:将不会发生
• 4.5。不兼容：强氧化剂。

5.处理/存储

• 5.1。存储：存放于阴凉干燥处，避光避热
• 5.2。处理措施:由受过培训并熟悉有机化学品处理的人员执行。避免与皮肤和眼睛接触，避免吸入灰尘。避免进行会导致灰尘形成的操作。

6.曝光控制

• 6.1。工程控制：使用排气通风将空气中的空气含量保持在推荐的接触限度以下。
• 6.2。呼吸保护:NIOSH/MSHA或欧洲标准EN 149认可的呼吸器
• 6.3。保护眼睛：防护眼镜或化学防护眼镜
• 6.4。皮肤保护:穿戴适当的防护手套和衣服，尽量减少皮肤接触。
• 6.5。其他:如果在某些特殊情况下需要处理5'-核糖核苷酸二钠，请咨询专业人员。

7.危害识别

• 7.1。危险的概述:5'-核糖核苷酸二钠在皮肤接触(刺激物)、眼睛接触(刺激物)、摄入和吸入时略有危险
• 7.2。接触眼睛：可能引起眼睛过敏。
• 7.3。接触皮肤:可能引起皮肤过敏。
• 7.4。摄入:可能会刺激口腔、食道和消化系统的其他组织
• 7.5。吸入:可能会刺激呼吸道和消化道
• 7.6。其他:不适用

8.急救措施

• 8.1。接触眼睛：立即用大量清水冲洗15分钟，并就医
• 8.2。接触皮肤:用肥皂和水清洗。用润肤剂覆盖过敏皮肤。如果出现刺激，请就医
• 8.3。摄入:不要诱导呕吐。如果清醒和警觉，漱口并喝2-4杯牛奶或水。
• 8.4。吸入:从暴露处移开，移到新鲜空气处并立即就医。

9.火灾和爆炸数据

• 9.1。一般信息：可在高温下可燃。
• 9.2。闪点:不可用
• 9.3。点火控制:避免在可能产生5'-核糖核苷酸二钠粉尘的火源。
• 9.4。粉尘控制:保持足够的通风处理区
• 9.5。灭火介质:喷水，干粉或二氧化碳
• 9.6。泄漏/泄漏:用惰性材料(例如蛭石、沙子或泥土)吸收溢出物，然后放入合适的容器。立即清理溢出物，注意保护设备处的预防措施。

10.运输信息

• 10.1。陆路、海运、空运无特殊要求和限制。