말토덱스트린은식품가물로사용되는되는다당류。그것은부분가수분해분해에의해전분생산되며적으로흰색흡습성흡습성분말로발견발견발견분말로분말로발견말토덱스트린은소화소화수포도당포도당빠르게흡수되며단맛이거나거의맛이없습니다。청량음료와사탕생산에사용됩니다。그것은또한다른가공식품식품의다양한한으로발견수수
项目 | 标准 |
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闻 | 有特殊的麦芽糊精,没有卓越的气味 |
味道 | 无味或略带甜味,没有其他品味 |
de%(m / m) | 24-28 |
水分%(m / m) | 6.0最大 |
溶解度%(m / m) | 98分钟 |
ph | 4.6〜6.5 |
Ash% | 0.6最大 |
作为mg / kg | 0.5最大 |
Pb mg / kg | 0.5最大 |
总板绕线 | 3000最大 |
Ecoli MPN. | 30 / 100g max |
致病细菌 | 不存在 |
散装密度 | 0.30g / ml min |
말토덱스트린은때때로제품의비중을높이기위해위해맥주양조사용용이로인해맥주의가감이향상향상머리보유력이증가하며음료의건조함이감소합니다。말토덱스트린은에의해되지않으므로양조주의알코올함량을가시키지않습니다。또한감자칩및육포와같은간식사용됩니다。지방함량을줄이기위해“가벼운”땅콩버터에사용되지만질감유지하십시오。
말토덱스트린은유아용조제와같은을두껍게하는저렴한가제로사용용。그것그것은또한설탕대용품및다른제품에있는있는충전물사용용