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项目 | 标准 |
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特性 | 灰白色,无味,自由流动的粉末 |
内容 | 85-108% |
溶解度 | 易溶于水形成粘性溶液 |
钙离子试验 | 通过 |
粒子尺寸 | ≥95%通过60目 |
干燥失重 | ≤15% |
PH值 | 5.5-7.5 |
乙醇残留 | ≤750mg/ kg. |
凝胶强度(0.5%溶液) | ≥400g/ cm2. |
总氮 | ≤3% |
铅 | ≤2mg/ kg. |
汞 | ≤1mg/ kg. |
砷 | ≤2mg/ kg. |
镉 | ≤1mg/ kg. |
总细菌 | ≤10000cfu/ g |
酵母和霉菌 | ≤400cfu/ g |
E.coli. | ≤30mpn/ 100g. |
沙门氏菌 | 负 |
겔란검은엘로가생산하는수용성음음음음음음음음입니다。
식품가제로서로서로서젤란검은일본에서식품처음승인되었습니다(1988)。젤란,중국,한국,유럽연합,등많은다른가에서식품,비,화장품및의약품승인승인되었습니다。e번호e418이있습니다。그것은이제없어진轨道없어진음료의필수인부분부분이었습니다。그것은젤라틴젤라틴에대한대한대안,젤리사탕의의완전채식품의제조에서겔화제사용됩니다
그것은식물성단백질을우유부유시키는식물식물밀크사용됩니다。겔란검은두유大豆2.0의성분으로기재있습니다。
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