말린버섯

버섯은곰팡이의다육질의포자자실체로,일반적으로토양이나음식물에서땅위로생산됩니다。

버섯은요리,여러요리(특히중국어,한국어,유럽및일본어)에서광범위하게사용됩니다。고기도야채도아니지만버섯은야채세계의”고기“로알려져있습니다。

일부버섯또는추출물은다당류,당단백질및프로테오글리칸을비롯한질병의가능한치료법으로사용되거나연구됩니다。현재일본,한국및중국에서는방사선요법및화학요법의보조제로여러추출물이널리사용됩니다。인간은확인되지않았다。

버섯은양모및기타천연섬유염색에사용할수있습니다。버섯염료의발색단은유기화합물이며강하고생생한색상을생성하며모든색상의색상은버섯염료로얻을수있습니다。합성염료가발명되기전에는버섯이많은섬유염료의원천이었습니다。

일부버섯,느슨하게버섯이라고불리는文献의유형은화재시동기로사용되었습니다。

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