ソルビン酸カリウム

カリウムソルビンはソルビン酸のカリウム塩で水によく溶ける白い塩です。主に食品保存剤（E202）で使用されます。ナトリウムソルベイトは，食品，ワイン，およびパーソナルケア制品を含む様々な用途に效果的です。ソルビン酸は，いくつかの果実から自然に発生しますが，ソルビン酸カリウム価格が生成されるソルビン酸の世界生产は，実质的に合成的に制造されます。

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用途
カリウムソルビンはチーズ，ワイン，ヨーグルト，干燥肉，リンゴ，清凉饮料や果実饮料，焼いた食品のような多くの食品のカビや酵母を抑制するために使用されます。砂糖アルコールであるソルビトール（山梨糖醇）の分解は，肠运动がプラムを食べることからチャンスを増加させることがわかった。マクドナルドのようなファーストフードレストランで提供されているメープルシロップとミルクシェイクのような项目の准备に使用されます。また，多くのドライフルーツ制品の成分リストで见つけることができる。また，汉方栄养补助食品制品は，一般的にカビや微生物を防止し，赏味期限を延长させるソルビン酸カリウムが含まれています。この薬は，短时间に有害な健康影响が知られていない量で使用されます。成分表记は，この防腐剤のラベルは，「カリウムソルビン」または「E202」と表示されます。また，多くの个人卫生用品で保存安定性のための微生物の発生を抑制するために使用されます。一部のメーカーは，この防腐剤をパラベンの代わりに使用します。ソルビン酸カリウムのチューブの供给は，病原性细菌の胃肠の负担を軽减します。

「ワイン安定剤」としても知られているナトリウムカリウムは，ワインに添加されるソルビン酸を生成します。両方の目的で使用されます。アクティブ発酵が中断され，ワインが削除された后，最后の时间の间，ワインがレクキンされたとき，カリウムソルビンは生き残った酵母を増殖することができなくなります。その瞬间に住んでいる酵母は，残留糖を二酸化炭素とアルコールで継続発酵させることができますが，死ぬとき，将来の発酵を引き起こす新しい酵母が存在しません。瓶诘め前にワインを取り付けたとき，カリウムナトリウムメイトはカリウム，メタバイサルファイトと组み合わせて使用​​するときに，参照を防止するために使用されます。主ただしワイン，スパークリングワイン，いくつかのハードサイダーと一绪に使用され，清凉后の透明度を维持する难しさがあるテーブルワインに添加されることがあります。