グルコノデルタラクトン

Foodchemを選ぶ理由買いますグルコノデルタラクトン

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D -グルコノδ-ラクトンのEはE575のように符号化して,酸性化,キレート化剤として食品産業において,(グルコノラクトン,グルコノラクトン,GDLと称します)。これは,ラクトン形態のD -グルコン酸です。ピュアホワイト無臭の結晶性粉末。
蜂蜜,フルーツジュース,ブドウ糖が豊富な他の食品に天然に存在します。それらにクエン酸の酸性度に類似の発酵少し酸味を与え,バック酸性グルコン酸に加水分解することができる,約三分の一です。体内での代謝を達成することができたことでグルコースに変換され,グルコノラクトンおよび糖類似の発熱量を有しています。

豆腐の製造,柔らかい豆腐の凝固剤のため。

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支払いの最も一般的な方法は,ように,T / T、L / C, D / P、D / A、O /となります。

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