トリポリリン酸カリウム

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トリポリリン酸カリウム（KTPP）は吸湿性の白色材料で粒状で水に溶解し，适度にアルカリ性の溶液を与える。トリポリリン酸カリウムは，金属イオン封锁剤（食品中のカルシウム，マグネシウム，鉄の优れた金属イオン封锁剤）です。トリポリリン酸カリウムは，优れた分散特性を有する水溶液中で高度に可溶性である。トリポリリン酸カリウムは，10℃，25℃，50℃でそれぞれ100毫升の水に178克，194克，212克の溶解度で水に溶解しやすい。トリポリリン酸カリウムは优れたキレート能を有し，钙硬水を软化させ，清净能力を高め，污れを除去するために硬水中にMg2 +的を添加する。1％硝酸カルシウム溶液13毫升を1％ピロリン酸カリウム溶液100毫升に添加することにより形成された白色沉殿物を迅速にキレート化して透明にすることができる食品中のカルシウムおよびマグネシウムの添加剤;水溶液に高溶解性である。优れた分散特性。低ナトリウム肉，鶏肉，加工鱼介类，养殖チーズ，スープおよびソース，麺制品，ペットフード，加工デンプン，加工された血液。

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