ポリリン酸

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リン酸(オルトリン酸またはリン酸(V)酸としても知られている)は,化学式H 3 PO 4を有する無機(無機)酸である。オルトリン酸は,この化合物のIUPAC名であるリン酸を意味する。プレフィックスオルトは,ポリリン酸と呼ばれる関連するリン酸と酸を区別するために使用されます。オルトリン酸は無毒の酸であり,純粋であれば常温常圧で固体である。リン酸の共役塩基は、リン酸二水素イオン、H2PO-4であり、これは次にリン酸塩の共役塩基PO3-4を有するリン酸水素の共役塩基HPO2-4を有する。リン酸塩は、あらゆる形態の生活に栄養を与えています。

リン酸は,化学試薬であることに加えて,腐食防止剤,食品添加剤,歯科用およびオーソップ(a)エッチエッチャント,電解質,フラックス,分散剤,工業用エッチャント,肥料原料および成分家庭用クリーニング製品のリン酸およびリン酸塩も生物学において重要である。

食品添加物

ペプシを製造するために使用されるリン酸
食品グレードのリン酸(添加剤E338)は,様々なコーラやジャムなどの食品や飲料を酸性化するために使用されます。それは辛い,または酸っぱい味を提供する。リン酸モノカルシウムのようなリン酸の種々の塩が発酵剤として使用される。

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