硫酸マグネシウム七水和物

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硫酸マグネシウムは化学式MgSO4で表される硫酸とマグネシウムの塩。硫酸塩マグネシウムとも呼ばれる。エプソム塩(エプソムソルト)とも呼ばれる。7水和物は無色粉末で,70℃で1水和物,200℃で無水物となり,1124℃で分解する。水に易溶,エタノールに微溶。無水物は吸湿性のある白色結晶性粉末で,水分と反応し発熱する。融点1185℃。

用途
温泉の一形態である硫酸塩泉では硫酸ナトリウムとともに含有されている。市販されている多くの入浴剤の有効成分は硫酸マグネシウムと炭酸水素ナトリウムである。硫酸マグネシウムには体を温める温浴効果があるので,冬用のものに特に多く配合されている。豆腐の凝固剤として使われているにがりにも少量含まれている。天日干しで製造される塩にも含まれており,精製塩にはない独特の風味を醸す一要素となっている。

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