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项目 | 标准 |
---|---|
颜色 | 自然棕色和灰色 |
味道 | 良好的风味,无异味酸败和发酵 |
出现 | 立方,大小均匀 |
湿气 | ≤8.0% |
灰 | ≤6.0% |
菌落总数 | 300000 / g的最大值 |
霉菌和酵母菌 | 500 / g的最大值 |
大肠杆菌 | 未检出 |
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