Riboflavina [vitamina B2]

Riboflavina, noto anche come vitamina B2, è una vitamina trovato in alimenti e utilizzato come integratore alimentare. Come supplemento è usato per prevenire e curare la carenza di riboflavina e prevenire l'emicrania. Esso può essere somministrato per via orale o per iniezione.

E 'quasi sempre ben tollerato. dosi normali sono sicuri durante la gravidanza. Riboflavina è nel gruppo vitamina B. Si è richiesto dal corpo per le fonti respiration.Food cellulari includono uova, verdure, latte e carne.

Fonti di cibo
Prodotti alimentari e bevande che forniscono Riboflavina senza fortificazione sono il latte, formaggio, uova, ortaggi a foglia, fegato, reni, legumi, funghi, e mandorle.

La macinazione di cereali risultati in notevole perdita（fino a 60%）di vitamina B2，cosìfarina biancaèarricchita in alcuni paesi quali gli Stati Uniti per aggiunta di vitamina。在维生素B2的重要用途中，每种食物的消耗量是多少。这是一个很好的解决方案，它是一个很好的解决方案。图塔维亚，拉马吉奥帕尔德contenuto di Flavin dell'intero riso integrale viene mantenuta se il risoècotto a vapore（半熟）prima della macinazione。胚乳黄原层和糊粉层的纺锤过程。核黄素是一种天然的物质，它不存在于所有的蛋白质中。拿铁bovino contiene riboflavina prevalente libera，con un contributo minore da FMN e FAD。Nel latte intero，il 14%去黄素sono legati非共价a特异性蛋白质。鸡蛋bianco e tuorlo d'uovo contiene proteine riboflavina vincolante specializati，che sono necessari per lo stoccaggio di riboflavina libera nell'uovo per l'uso da l'embrione in via di sviluppo.这是一家专门从事核黄素生产的公司。

Riboflavina viene aggiunto agli alimenti per lattanti, cereali da colazione, pasta e prodotti sostitutivi pasto arricchiti con vitamine. È difficile incorporare riboflavina in prodotti liquidi perché ha scarsa solubilità in acqua, quindi la necessità di riboflavina-5'-fosfato (E101a), una forma più solubile di riboflavina. Riboflavina è anche usato come colorante alimentare e come tale è designato in Europa come numero E E101.

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