L-脯氨酸是通过发酵制造的氨基酸,可用作白色含有白色的糖或结晶粉末。它广泛用作食品生产中的营养补充剂,以通过帮助生产抗体来增强免疫系统。
是。L-脯氨酸含有无麸质并广泛用于麸质食物中,提供一种巨大的膳食补充剂,对处理食物来说是人类健康至关重要的。
要回答这个问题,我们需要澄清另一个问题:什么是麸质。麸质是小麦和相关谷物中发现的蛋白质复合材料,包括大麦和黑麦。(维基百科)首先,麸质是一种蛋白质。其次,麸质主要在小麦和相关谷物中发现。如前所述,L-脯氨酸与蛋白质显着不同的氨基酸。用于制造L-脯氨酸的原料是葡萄糖;L-脯氨酸几乎没有包括麸质杂质。所以,L-脯氨酸是无麸质。
L-脯氨酸广泛用于食品生产,以提供一种巨大的膳食补充剂,对处理食物的人类健康至关重要。L-脯氨酸通常用于加工食品而不是日常食谱。
乳糜泻:腹腔疾病是一种自身免疫性疾病,由于麸质存在,脆弱的肠道,无麸质饮食是唯一的医学疫苗的治疗。2009年,美国和英国的0.5%和1.0%的人介于腹菌病引起的麸质对麸质敏感。因此,乳糜泻的人不得不坚持不含麸质饮食,以避免因麸质消耗而引起的意外副作用。
非乳糜蛋白含量敏感性:有些人可能对麸质敏感,但没有乳糜泻,并且含量较少的饮食感觉更好。但是,没有确认的特定症状。当人们相信在饮食无面筋时感觉更好时,非乳糜蛋酸含量敏感性也让更多的人提供更多的人以无麸质饮食。
作为食品成分的顶级供应商,Foodchem一直在提供含有麸质L-脯氨酸10多年。如果您需要麸质L-脯氨酸,请随时与我们联系。电子邮件:询问汇@ FOODCHEM.CN.。电话:+ 86-21-2206-3075。