是自然可可脂不含无麸质

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天然可可脂是通过从可可豆提取而制造的植物脂肪，如淡黄色固体。它广泛用作食品生产中巧克力的底座，因为它在素食食谱中的替代品很好。

天然可可脂不含麸质吗？

是。天然可可脂不含麸质，广泛用于麸质食物，为巧克力牛奶提供甜味。

为什么天然可可脂无麸质？

要回答这个问题，我们需要澄清另一个问题：什么是麸质。麸质是小麦和相关谷物中发现的蛋白质复合材料，包括大麦和黑麦。（维基百科）首先，麸质是一种蛋白质。其次，麸质主要在小麦和相关谷物中发现。如前所述，天然可可粉的植物脂肪与蛋白质显着不同。用于制造天然可可脂的原料是可可豆类;天然可可脂勉强包括含有麸质杂质。因此，天然可可脂不含麸质。

如何用于麸质食物的天然可可脂？

天然可可脂广泛用于食品生产，为巧克力牛奶提供甜味。天然可可脂通常用于加工食品而不是每日食谱。

你为什么要免费提供麸质？

乳糜泻：腹腔疾病是一种自身免疫性疾病，由于麸质存在，脆弱的肠道，无麸质饮食是唯一的医学疫苗的治疗。2009年，美国和英国的0.5％和1.0％的人介于腹菌病引起的麸质对麸质敏感。因此，乳糜泻的人不得不坚持不含麸质饮食，以避免因麸质消耗而引起的意外副作用。

非乳糜蛋白含量敏感性：有些人可能对麸质敏感，但没有乳糜泻，并且含量较少的饮食感觉更好。但是，没有确认的特定症状。当人们相信在饮食无面筋时感觉更好时，非乳糜蛋酸含量敏感性也让更多的人提供更多的人以无麸质饮食。