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薄荷醇晶体是否无麸质

    薄荷醇晶体是否无麸质

    通过Shawn 2014-12-22
    电子邮件:询问汇@ FOODCHEM.CN.

    薄荷醇晶体是通过化学合成或提取制造的天然香料薄荷油,可用作白色蜡状结晶。它被广泛用作食品和饮料中的香气和香水,以实现其特殊的强化香味。

    薄荷醇晶体是否无麸质?

    是。薄荷醇晶体是无麸质,广泛用于麸质食物,为糖果提供特殊的香味。

    为什么薄荷醇晶体无麸质?

    要回答这个问题,我们需要澄清另一个问题:什么是麸质。麸质是小麦和相关谷物中发现的蛋白质复合材料,包括大麦和黑麦。(维基百科)首先,麸质是一种蛋白质。其次,麸质主要在小麦和相关谷物中发现。如前所述,薄荷醇晶体是一种与蛋白质显着不同的天然香料。用于制造薄荷醇晶体的原料是各种有机化学品;薄荷醇晶体几乎没有含有麸质杂质。所以,薄荷醇晶体是无麸质。

    薄荷醇晶体如何用于麸质食物?

    薄荷醇晶体广泛用于食品和饮料中,为糖果提供特殊的香味。薄荷醇晶体通常用于加工食品而不是日食品中。

    你为什么要免费提供麸质?

    乳糜泻:腹腔疾病是一种自身免疫性疾病,由于麸质存在,脆弱的肠道,无麸质饮食是唯一的医学疫苗的治疗。2009年,美国和英国的0.5%和1.0%的人介于腹菌病引起的麸质对麸质敏感。因此,乳糜泻的人不得不坚持不含麸质饮食,以避免因麸质消耗而引起的意外副作用。

    非乳糜蛋白含量敏感性:有些人可能对麸质敏感,但没有乳糜泻,并且含量较少的饮食感觉更好。但是,没有确认的特定症状。当人们相信在饮食无面筋时感觉更好时,非乳糜蛋酸含量敏感性也让更多的人提供更多的人以无麸质饮食。

    作为食品成分的顶级供应商,Foodchem已在10年内供应含有含有麸质薄荷醇晶体。如果您需要麸质薄荷醇晶体,请随时与我们联系。电子邮件:询问@ FOODCHEM.CN。电话:+ 86-21-2206-3075。

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