三氯半乳蔗糖是通过化学合成制造的人工甜味剂，可作为白色结晶性粉末。它广泛用作甜味剂，因为它是约320至1000倍，甜面包店蔗糖和加工食品的高甜度大约是320至1000倍，比蔗糖强。
是。三氯蔗糖是无麸质，并广泛应用于无麸质食品，以提供甜味软饮料，饼干等甜点。
要回答这个问题，我们需要澄清一个问题：什么是面筋。面筋是小麦和谷物相关，包括大麦和黑麦的蛋白质复合发现的。（维基百科）首先，面筋是一种蛋白质。其次，面筋主要存在于小麦和谷物相关。正如我们前面提到的，Sucraloseis人造甜味剂是来自蛋白质显著不同。在制造三氯蔗糖的使用的原料是蔗糖和其它有机化学品;三氯蔗糖几乎包括麸质杂质。因此，三氯蔗糖是无麸质。
三氯蔗糖广泛应用于烘焙食品和加工食品提供甜味软饮料，饼干等甜点。三氯蔗糖也被广泛应用于日常生活无麸质配方，如面包和汽水。请按照专业训练，以决定合适的组合和剂量。
腹腔疾病：乳糜泻是一种自身免疫性疾病，由于面筋的存在下，其中无麸质饮食是唯一的医学上接受的治疗攻击小肠。2009年，研究0.5的人在美国和英国的1.0％的之间表现出是由于腹腔疾病面筋敏感。所以，人们有腹腔疾病必须坚持无麸质饮食，避免由谷蛋白的消耗意想不到的副作用。
非乳糜泻面筋灵敏度：有些人可能对麸质敏感，但没有腹腔疾病和更少的面筋觉得节食更好。不过，也有证实没有什么特殊症状。非腹腔面筋敏感性也推动更多的人到无麸质饮食，当人们相信他们感觉更好吃无麸质时。
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