4-Hydroxybenzoate de méthyle

Le méthylparabène, également le méthylparabène, un des parabens, est un conservateur de formule chimique CH3 (C6H4 (OH) COO). C'est l'ester méthylique de l'acide p-hydroxybenzoïque.

Les usages
Le méthylparaben est un agent antifongique souvent utilisé dans une variété de produits cosmétiques et de soins personnels. Il est également utilisé comme conservateur alimentaire et a le numéro E E218.

Le méthylparaben est couramment utilisé comme fongicide dans les milieux alimentaires de Drosophila. Chez la drosophile, le méthylparaben est toxique à des concentrations plus élevées, a un effet œstrogénique et ralentit le taux de croissance des stades larvaire et pupal à des concentrations plus faibles.

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