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物品 | 标准 |
---|---|
外貌 | 白色结晶粉末 |
鉴别 | 红外吸收 |
透射率(%) | 98.0分钟 |
测定(%) | 99.0 - 101.0. |
具体旋转(°) | +31.5至+32.5 |
CL(PPM) | 200最大 |
SO4(PPM) | 200最大 |
NH4(PPM) | 200最大 |
Fe(ppm) | 10最大 |
重金属(PPM) | 10最大 |
硫酸盐灰(%) | 0.1最大 |
干燥失重(%) | 0.2最大 |
ph | 3.0 - 3.5 |
L'Acide Glutamique(Abrégéluuou e)est l'联合国20-22丙烯郡aminésprotéinogènes,etses codons sont gaa et gag。C'est联合国AmineAminé非essentiel。Les阴离子羧酸酯et les sels de l'acide glutamique sont connus sous le nom de谷氨酸。EN神经科学,Le Glutamate Est UN Neurotransmetteur重要Qui Joue UnRôleClédansla潜在àlong terme et est agal l'appentissage et la Senceation delamémoire。
L'Acide Glutamique,Qui Est Un Contrinituant de laProtéine,EstPrésentDanstousles allizes Qui Contiennent des Protingines,Mais il Ne PatueêtredégustéQue Lorsqu'IlEstPrésentSousUne Forme非Liée。desQualités重要组d'acide glutamique libresontprésentesdans Une GrandeVariétéd'aliments,Y Compris Le fromage et La Sauce de Soja,et Sont Consocallessessessespeaulesshods de l'Umami,L'联合国Des CinqGoûtsde base du sens Humain duGoût。
l'acide glutamique estsouventéume upditif antimente et comme deauteur de saptur sous la forme de son sel,Connu Sous Le Nom de Glutamate Monosodique(msg)。Les Viandes,Volailles,Poissons,œUFS,Produits Laitiers et Kombu Sont D'Figheres Sources d'Acide Glutamique。Certianks Histimes en EnprotéinesVégétales服务ÉgalementDe0。30%à35%de laprotéinedanslebléestl'acide glutamique。Quatre-Vingt-Quinze Pout Cent du谷氨酸AlimentaireEstmétabolisépar les Cellules肠道Dans Un Premier段落。
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