La Goma de Xantano，TambiénCocidoComoAmarillo dePlástico，戈马德Xantano，CélulaMARILLAPOLISACÁRIDOES es un sp pseudomonas。Producida porfermentaciónpolisacáridomonoSpora de la Enfermedad Col rot Negro Xanthomonas Campestris de Hidratos de Carbono Como Las Princips incomals prinass para laTecnologíadefermentaciónairbiade laBioingeniería，科尔特康纳1,6-glucosídico，亚伯拉La RamaConectado Comperende UnPolisacárido细胞外Ácido。en 1952 Los Estados Unidos Degionation De Tryantma伊利诺伊州Irlanda del Norte研究所，Aislada del Instituto de La Trufa de Color Amarillo，Y El Extracto de Col Zhoyoolo Soluble en Aguaheteropolisacárido细胞外Y Obtenida。

La Goma de Xantano Es Desarrollado Por Los Hidratos de Carbanoo de Xanthomonas，Resultando en MicroObios Undrobios。Debido A Su Estructura特殊Macromoléculay提出Colidales Y Tienen Una Variedad de Fucciones，Se Puede Utilizar Como Emulsionee，AgenteDeInfiltraciónGelEspesante，Agente Formador dePelícula，Se Utiliza Solliamente en Diversos Campos de LaCongroníaNacional。LaSolucióndeGomade Xantano Tiene Una ViscoSidad Baja Y Alta ViscoSidad（SoluciónAcuosaAl 1％Es Igual A 100 Veces La Viscosidad de la Gelatina）Y Es ES Un Espesante Eficaz。

Desde Su Uso Como Aditivo AlimentArio En 1996，Goma de Xantano，HA Sido Salkiamente Ecendo Por La Industria Alimentia，Ya Que Proporciona Una Excelente Procesabilidad Y Estabilidad Durantie El Almacenamiento A Bajas EnctionaInes。De Acuerdo Con El Uso De Aditivos Alimentios De China De Las Normas de Salud，Goma Xantana Se Puede upe Utilizar Para El Pan，Helados，ProductosLácteos，ProductosCárnicos，Mermeladas，Gelatinas，Bebidas，ElUsefíficode la tabla de abajo。

ReceEstándaresde Calidad Para Los Productos Foodchem

项目		标准
物理特性		白色或浅黄色自由流动粉末
粘度（1％KCl，CPS）		≥1200
粒度（网格）		最小95％通过200目
剪切比例		≥6.5
干燥失重 （％）		≤15.
pH（1％，KCL）		6.0- 8.0
灰烬（％）		≤16.
丙酮酸（％）		≥1.5
v1：v2		1.02- 1.45
总氮（％）		≤1.5
总重金属		≤10ppm
砷（AS）		≤3ppm
铅（PB）		≤2ppm
总板数量（CFU / G）		≤2000.
霉菌/酵母（CFU / G）		≤100.
沙门氏菌		消极的
大角色		≤30mpn / 100g

AplicaciónGomaXantana.

La Goma de Xantano Se Puede Uterizar Para Bebidas，ElConfumoMáimodeEnergíade 1,0 g / kg;Pan，ProductosLácteos，ProductosCárnicos，Jaleas，Mermeladas，Color de La Salsa，2,0g / kg;意大利面，蜡笔，Galletas，Grasa，CaféInstantáneo，Productos de Pescado，Helados，Helados de Agua，Helados，10,0克/千克。La Goma de Xantano en La Industria Alimentia Es Un Agente Espesante理想，Agente Emulsioney Y Moldeo Utiliza Una Gama Muy Amplia。

香格里拉戈马德xantano科莫联合国mejorador德拉CALIDAD德拉TORTA，puede aumentar EL玉野德拉TORTA，拉TORTA德拉mejora德拉estructura德MANERA阙埃尔玉野德拉TORTA德MANERA uniforme灵活Ÿenvejecimiento德retardo，对延长拉Vida de la Torta。Productos de Crema，ProductosLácteosAñadirUNAPequeñaCanidadde Goma Xantana，La Estructura Del Producto Puede Ser Breffiosos，Rebanadas deSólidosMásFácildeBerarElsabor，德里奇多Sabor Fresco。Para La Lata de Bebida de La Bebida Tiene联合国Excelente Sabor，DandoCaracterísticasBebidasReamscantes，Para Que El Zumo de Fruta en Los Compuestos Insolubles Para Formar Una BuenaSumenensión，曼雅·佩纳（Mantener La CapadeLíquidodeMalera）制服。añadirla cerveza para que海mejor。La Goma XantanaTambiénSe美国Solliamente en Los Alimentos Ennatados，Jamón，Galletas，小吃，FideosInstantáneos，Mermeladas Y ProductosCárnicos。

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