El Benzoato de Sodio(FórmulaQuímica:C6H5Co2NA),NúmeroE211.,ES La SalSódicadelÁcidoBenzicoo。El Benzoato De Sodio ES联合国保守派奥·埃尔米多·埃尔·埃尔米多·埃尔·埃尔·埃尔·埃尔··埃尔·斯科斯·埃尔维托斯·穆斯(ElDesumún),埃尔·埃尔·德里奥罗·瓦西迪多,埃尔莫多Son Solkiamente艾利替索·埃尔·普罗尼尔SIN Embargo,LaPreocupaciónPorSu毒品蛋糕ZhinaInidad en LosúltimosAñosHaimitado苏USO,Y AglunosPaísesComojónhandejado de Producir Benzoato de Sodio Y Han Limitado Su Uso。
El Benzoato de Sodio Es PrincipalmentePartículasBlancas,Olor Inodoro O Benzoim MicroTrip,Sabor Ligeramente Dulce,Hay Convergencia;可溶性en Agua(Cemperatatura Ambiente)53,0克/ 100毫升oMás,ph 8 oAsí;El Benzoato de Sodio ES保护Ácidos,没有干草EFECTO含有细菌肌肉肌肉肌肉。El Mejor ph del保守es 2,5-4,0,y el efecto菌丝de lasoluciónal 5%a ph 5,0没有es muy bueno。el Benzoato de Sodio Es AltamenteLipófilo,FácildePenetraren La Membrana Celular en El Cuerpo Celular,Interfiere Con La Perceagilidad de La Membrana Celular,抑制LaAbsorcióndeaminoácidosen La La Membrana Celular;EN LASCélulasENLAIonizacióndeLasCélulasAtrificAsNELAlmacenamiento Alcalino,E抑制La actividad del Sistema deRespiraciónCelular,Para Evitar LaReacióndeContensacióndeCetil-CoA,Que Realizan ElPropósitodeAlvanantede AlumentoSo。
ReceEstándaresde Calidad Para Los Productos Foodchem
项目 | 标准 | ||
内容% | 99.0-100.5. | ||
干燥失重 % | ≤1.5 | ||
酸度或碱度ml / n | 符合 | ||
重金属(如PB)% | ≤0.001 | ||
苯(每G) | ≤2. | ||
氯仿(每G) | ≤60. | ||
1,4-二恶烷(每G) | ≤380. | ||
三氯乙烯(每G) | ≤80. |
ElÁcidoBenzoicoy el Benzoato de Sodio Sonampliamente ulerizados como保护en En El Procesamiento de Alimentos Y Se Uterizan en Algunos Alimentos en AlgunosPaíses。Al Igual Que en Los Alimentos,ElÁcidoBenzoico普及Desempeñar联合国Papel En El Estado Libre,Por Que en EnElimentoÁcidoFerteen El Mejor de Los Casos。ElÁcidoBenzoIooSeutilizaComúnmenteENBebidasCarbonatadas,Salsa de Soja,Salsa de Soja,Frutas Confitadas Y Bebidas de Frutas Y Verduras,ÁcidoBenzoioen alsa de Soja,Las Bebidas Se Pueden UtelIzarConésteresdeÁcidoP-hidroxibenzoony y La Eficiencia。ÁcidoBenzoicoyenciododoyiocomúnnmenteeulerizodoen qualavez,Jalea,Jalabe Bebida Memoria de OtrosAlimentosÁcidos,Se Puede CombinarCon LaEsterilizaciónJujaCutercatura,Juegan Un EfectoSinérgico。
ElÁcidoBenzoicoy el Benzoato de Sodio Generalee Se Limitan A Alimentos Con Mayor Contenido deProteínas。el Benzoato de Sodio en El Papel de Los Microormisisos En ElMismoÁcidoBenzoico,Pero Debido A La Sal de Sodio,Para Obener El Mismo Efecto Bacterica ConElÁcidoBenzoio,La Cantidad Necesaria de 1,2 Veces La CantidaddeÁcidoBenzoIo。
SegúnLOSReglamentos de La Fao de Los Estados Unitos,ElÁcidoBenzoicoy el BenzoatoSódicoPuedenfultizarsePara Pescado Congelado,Pescado,Rellenos de Pescado,Pero No CantuyenProductosCárnicoSenElÁmbitodeaplicación。Además,en LosPaísesMencionadosAnteriormente Que Permeren El UsodeÁcidoBenzoicoybenzoato de Sodio,estos dos aditivos no se Recomiendan como保护段ParaProductosCárnicos。
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