Glucono-Δ-lactona Se abrevia Como Lactona O GDL，Fórmula分子C6H10O6，PESO分子RETATIVO 178,14。Cristal Blanco o Polvo Cristalino Blanco，Casi Inodoro，Fue El PrimerSaborÁcidoDulce。可溶性en Agua。Glucono-Δ-lactona ultizada como coagulante，Principlmente para laProduccióndetofu，Perotambiéncomoperticoslácteos，proteínacoagulante。

Foodchem ProporcionaEstándaresde Calidad del Producto

项目		标准
描述		无色晶体或白色粉末
鉴定		符合要求
砷		≤3ppm.
重金属		≤0.002％
减少物质		≤0.5％
铅		≤0.001％
测定		99.0-100.5％
氯化物		≤0.02％
硫酸盐		≤0.03％

Aplicacióndeglucono-Δ-leactona

Agentes Estabilizantes Y Cogulantes，Agentes de Tipo Salvaje，Agentes Quelantes。
（1）Este Producto enSoluciónAcuosaparaproducirÁcidoGlucónico，CoagulacióndeProteínas，El Efecto del Sulfato de Calcio，Cloruro de Calcio Y Buena Salmuera。Hecho ConMercancías豆腐BuenaRetencióndeAgua，Textura Fina，Huanen Delicioso，Y Tiene联合国EFECTO Collecator。

（2）COMO保守，Moho Y菌en General Con Ececto Anti-Corrosión，Se Puede Uterizar Para El Pescado，La Carne，Aves de Corral，LaCollecacióndelCamarónyLaPrucercacióndeOtros，Por Lo Que LaAparicióndementors，没有窗帘。

（3）Como联合国Agente Suelto，La Compatibilidad del Producto Con BicarbonatoSódico，Hecho de Polvo de Hornear。CalentamientoÁcidoGluctónicoyLaiaccióndeSodio，Lo Que Resulta enDióxidodeCarbono，Efecto Volumonoso Es Bueno，Sin Olor。Especialmente Adecuado ParaPastelía，弗里尔斯yaísivamente。

Referencia de Uso Real

①LaProduccióndeTofu，De Acuerdo Con Por Kilimalo de Leche de Soja Y ProductosBásicos2,5〜2,6克。Puede Ser Dis en Agua Y Luego Agregar La Leche de Soja，OAgregaráEsteProducto de La Leche de Soja，Calentamiento de Agua，A 80℃，15 Minutos deProtección，Se Puede Cementar Tofu。

②este Producto Y双牛皮迪奥Por 2：1 Mezclado en Un Polvo de Hornear，La Cantidad de Agente Agrio Puede Dar Cuenta de 50％A 70％。Puede unserizarsars para galletas，Fideos Fritos Y Pan，Especialmente Para La Torta，La Cantidad de Harina de Trigo es de Aproximadomente 0,13％。

③AlmuerzoCarne，Salchichas，Salchichas等，Para Unirse Al 0,3％De LasMercancías，Puede Hacer Que Los Productos De Color Brillante，Buen Brillante，Buen Agua，Flexible，Y Tiene Un Efecto Collecator，SinoTambiénReducirlaProduccióndenitrosaminasen ElProducto。

④COMO联合国Agene Quelante，SE Puede Utheratar Para El Jugo de UVA U Otras Bayas，AñadirEste Producto Para Evitar LaFormacióndeSarro。Para Los ProductosLácteos，Puede Prevenir LaFormacióndeLeche。

⑤este producto puede ser ulerizado para las bebidas de Jugo de Frutas Y Jalea Como Agente Agrio，TambiénPuedeSerformudoCon Bicarbonato de SodioNen Una Bebida de Alto Nivel，NoSóloLaProduccióndeAlcuerte，Y Puede HidrolizarLentamenteÁcidoGlucónicoConcecoY Delicioso Y SinEightulacióndeLasCacterísticasdelEstómago。

Todas las preguntas y resckoss por pore no no dude fongiar correos电泳icos a nosotros atravésde询问汇@ FOODCHEM.CN.，Nosotros LeContertaráNELPlazode 1DíaMailable。