Carboximetilcelulosa De Sodio

Carboximetilcelulosa (CMC) o goma de celulosa es un derivado de celulosa con grupos carboximetilo (-CH2-COOH) unido a algunos de los grupos hidroxilo de los monómeros de glucopiranosa que constituyen el esqueleto de celulosa. A menudo se utiliza como su sal sódica, carboximetil celulosa sódica.

UsesCMC se utiliza en la ciencia de los alimentos como modificador de la viscosidad o espesante, y para estabilizar emulsiones en diversos productos, incluyendo helados. Como aditivo alimentario, tiene el número E466. También es un componente de muchos productos no alimenticios, tales como Jalea K-Y, pasta de dientes, laxantes, pastillas para adelgazar, pinturas a base de agua, detergentes, tamaño de textiles y diversos productos de papel. Se utiliza principalmente porque tiene alta viscosidad, no es tóxico y es hipoalergénico. En detergentes de lavandería se utiliza como un polímero de suspensión de suelos diseñado para depositar sobre el algodón y otros tejidos celulósicos creando una barrera cargada negativamente a los suelos en la solución de lavado. CMC se usa como lubricante en gotas no volátiles para los ojos (lágrimas artificiales). A veces es metil celulosa (MC) que se usa, pero sus grupos metilo no-polares (-CH3) no a~naden ninguna solubilidad o reactividad quımica a la celulosa base.


CMC también se utiliza en productos farmacéuticos como un agente espesante. El CMC también se utiliza en la industria de la perforación petrolífera como ingrediente del lodo de perforación, donde actúa como modificador de la viscosidad y agente de retención de agua. La celulosa poli-aniónica o PAC se deriva de la celulosa y también se utiliza en la práctica del campo petrolífero. CMC es definitivamente un ácido carboxílico, donde PAC es éter. CMC y PAC, aunque se fabrican a partir de las mismas materias primas (celulosa, la cantidad y el tipo de materiales utilizados conduce a diferentes productos finales.La primera y la principal diferencia entre CMC y PAC existen en la etapa de radicalización.Ccarboximetil celulosa (CMC) es química y Físicamente distinguido de celulosa polianiónica.

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