姜黄

La Curcumina Es el Curcuminoide校长de lacúrcuma普遍的De la Especia印度，Que Es Miembro de la Familia del Jengibre（Zingiberaceae）。Los Otros Dos Curcuminoides de lacúrcumason la desmonoxicurcumina y la bis-desmetoxicurcumina。Los Curcuminiodes Son Fenoles Naturales Que Son响应Del Color Amarillo de lacúrcuma。La Curcumina puede存在en varias formastautómeras，包含en en enolsendentes的Cantuyendo Una Forma 1,3-Diceto Y DOS Formas。La Forma de EnolEsmásestableNérgicamenteen LaFaseSóliday enSolución。La Curcumina Puede Usarse Para LaCuantificacióndeBoroenElMétodode la Curcumina。Reacionaconácidobóricopara formar联合国Compuesto de color rojo，rosocyanine.curcumin es de color amarillo brillante y se puede uperizar como colorante antimente antimente antimante incolante antimanteComo Aditivo Alimentario，SuNúmeroe ES E100。

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