Phosphorsäure

Lebensmittel-Phosphorsäure (AdditivE338) wird verwendet, um Lebensmittel und Getränke wie verschiedene Cola und Marmeladen zu säuern. Es bietet einen würzigen oder sauren Geschmack. Als Treibmittel werden verschiedene Salze der Phosphorsäure, wieMonocalciumphosphat, verwendet.

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