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ITEM | STANDARD |
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Appearance | White Crystalline Powder |
Assay % | 99.5 Min |
Acidity | 0.2 Max |
Moisture % | 9.1 Max |
Solubility % | Freely soluble in water, slightly soluble in alcohol |
Optical rotation | +52.0°~ +53.5° |
Ash % | 0.03 Max |
Chlorides % | 0.02 Max |
Starch | Passes test |
Lead PPM | 0.1 Max |
Sulfur Dioxide Residual | 0.002 Max |
Total Bacteria Accout | 1000 Max |
Molds And Yeasts | 100 Max |
Escherichia Coli | Negative |
Smell | Has special smell of maltodextrin and no exceptional smell |
Taste | Sweetless or slightly sweetness, no other taste |
Starch Test | Negative |
PH | 4.6~6.5 |
Iodin Experment | No Blue Reaction |
As PPM | 0.5 Max |
Pb PPM | 0.5 Max |
Pathogenic Bacterium | No Exist |
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